CULINÁRIA - SOPA DO PAPAI

Culinária

SOPA DO PAPAI

Fácil  1h15  06 porções

INGREDIENTES

·        500 gr de carne de segunda cortada em cubinhos;

·        02 cenouras medias picadas;

·        04 batatas picadas;

·        01 cebola média picada;

·        02 dentes de alho picados;

·        Folhas de repolho inteiras;

·        01 pão francês ou torrada;

·        02 litros de água fervente;

·        03 colheres(sopa) de azeite;

·        02 sachês de tempero sabor mordeste;

·        Pimenta do reino e salsinha a gosto.

Modo de fazer

1.   Em uma panela, coloque a cebola para dourar, espere um pouco, quando começar a dourar coloque os dentes de alho picados; assim que estiver dourado coloque a carne. Deixe para secar a água, quando começar a fritar coloque os legumes ( a cenoura e a batata), a água fervente, o tempero sabor nordeste, a pimenta do reino e a salsa. Leve para cozinhar até ficarem macios. Em seguida coloque as folhas de repolho e deixe por mais 05 minutos.

2.   Quando os legumes estiverem cozidos, derrame tudo em uma sopeira  e sirva quando com o pão ou as torradas acompanhando.