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quarta-feira, 17 de julho de 2013

CULINÁRIA - SOPA DO PAPAI

Culinária
SOPA DO PAPAI
Fácil  1h15  06 porções
INGREDIENTES
·        500 gr de carne de segunda cortada em cubinhos;

·        02 cenouras medias picadas;
·        04 batatas picadas;
·        01 cebola média picada;
·        02 dentes de alho picados;
·        Folhas de repolho inteiras;
·        01 pão francês ou torrada;
·        02 litros de água fervente;
·        03 colheres(sopa) de azeite;
·        02 sachês de tempero sabor mordeste;
·        Pimenta do reino e salsinha a gosto.

Modo de fazer

1.   Em uma panela, coloque a cebola para dourar, espere um pouco, quando começar a dourar coloque os dentes de alho picados; assim que estiver dourado coloque a carne. Deixe para secar a água, quando começar a fritar coloque os legumes ( a cenoura e a batata), a água fervente, o tempero sabor nordeste, a pimenta do reino e a salsa. Leve para cozinhar até ficarem macios. Em seguida coloque as folhas de repolho e deixe por mais 05 minutos.

2.   Quando os legumes estiverem cozidos, derrame tudo em uma sopeira  e sirva quando com o pão ou as torradas acompanhando.

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