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sábado, 24 de outubro de 2020

CULINÁRIA/RECEITAS - KIBE ASSADO

 


CULINÁRIA

      RECEITAS


KIBE ASSADO

ingredientes

  01 xícara(chá) de trigo para kibe;

  03 xícaras (chá) de água morna;

  400gr de carne moída;

  Folhas de hortelã picada a gosto;

  02 colheres (sopa) de margarina;

  01 cebola picada;

  Pimenta-do-reino preta moída;

  Azeite de refogar para untar o refratário;

  Azeite de refogar para regar.

Modo de fazer

       Deixe o trigo para kibe de molho em água morna, por 20 minutos. Com o auxílio de um pano, esprema-o bem.

        Em uma vasilha, coloque o trigo, junte à carne moída, as folhas de hortelã, a margarina, a cebola picada, e a pimenta-do-reino.

       Misture bem com as mãos úmidas até conseguir uma liga e espalhe a mistura em um refratário médio untado com azeite.

       Alise com as mãos, respingue com água, corte a massa em losangos com a faca.

       Regue com azeite de oliva para refogar e leve para assar por 30 minutos.

   Rende 04 porções

    Tempo: 30 min.

https://saudesauda.blogspot.com/2020/10/culinaria-receitas-kibe-assado.html

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