CULINÁRIA - PASTA CREMOSA À CARBONARA

CULINÁRIA

SAÚDE

PASTA CREMOSA À CARBONARA

Ingredientes

·         250 g de espaguete

·         200 g de bacon

·         1 cebola

·         300 ml de creme fresco

·         600 ml de água

·         100 g de lascas de parmesão

·         1 colher de sopa de azeite de oliva

·         sal, pimenta

Preparação

1.  Descasque e pique a cebola.

2.  Leve a água e o azeite ao fogo numa panela.

3.  Acrescente o espaguete, a cebola picada e o bacon, depois leve ao fogo.

4.  Ferva e depois deixe cozinhar mexendo regularmente até que a água seja completamente absorvida.

5.  Fora do fogo, acrescente o creme fresco, o sal e a pimenta e misture.

6.  Sirva em pratos e salpique com lascas de parmesão.

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